岡山のラーメンの名店「麺屋大輔」とのコラボ商品「麺屋大輔とんこつラーメン」をご存知でしょうか？
当編集部では今回、話題のコラボ商品「麺屋大輔 とんこつラーメン」を提供している株式会社飛竜様に取材依頼をしたところ、快諾していただきました。
商品について語られていますので、ぜひご覧ください！
目次
コラボ商品「麺屋大輔 とんこつラーメン」について
「麺屋大輔 とんこつラーメン」とは？
「麺屋大輔」とは岡山県津山市で行列ができるほどのラーメンの人気店です！
「麺屋大輔」はミシュランガイド岡山2021で「ミシュランプレート」を獲得し、そのお店で提供されるとんこつラーメンは、癖の無いクリーミーなとんこつスープと極細麺が特徴です。
そんなとんこつラーメンと地元製麺メーカーの飛竜がコラボし、商品化されたことで名店の味を自宅でも楽しむことができるようになりました！
「麺屋大輔とんこつラーメン」の購入はここから！
販売会社
「麺屋大輔とんこつラーメン」を販売している会社は株式会社飛竜。
株式会社飛竜は昭和16年に創業され麺類の製造販売事業を82年も続けている会社です。
創業当初はうどんの製麺が中心でしたが、戦後の経済成長と共に多様化していく日本人の食生活にあわせ、ラーメンや焼きそばなどの麺の製造も手がけるようになったそうです！
株式会社飛竜：公式サイト
株式会社飛竜：公式インスタグラム
コラボ商品「麺屋大輔 とんこつラーメン」特別インタビュー！
今回は株式会社飛竜様にご協力をいただき、コラボ商品「麺屋大輔とんこつラーメン」についてお伺いしました！
「麺屋大輔とんこつラーメン」誕生の経緯を教えてください！
コロナウイルスによって外食を控えられる方が多くいらっしゃる中、
- 岡山県の名店と言われるラーメンをご自宅でも味わって頂きたい。
- また、コラボさせて頂くお店様のことも多くの方に知って頂きたい。
- その橋渡しを地元製麺メーカーの飛竜で出来ないか。
との想いがあり、弊社でもファンの多かった麺屋大輔様にお店の味を再現したコラボ商品を開発させて頂きたいとお願いし、快く了承頂きました。
商品の製造、提供をするにあたって一番力を入れていることを教えてください。
ラーメン店様の味を再現したコラボ商品ということもあり、どこまでお店のクオリティーに近づけ
られるかということに一番重きを置おいております。
スープは弊社とお付き合いのあるスープメーカーと繰り返し打ち合わせを行いながら開発してもらい、製造を委託しておりますが、麺は飛竜で製造しています。
気温や湿度によって同じ配合でも麺の仕上がりに違いが出るため、加水量等日々微調整を行いながら製麺しております。
店主様にもご納得いただいた商品のクオリティーを損なわないように、日々製造しております。
「麺屋大輔とんこつラーメン」はどのような方に購入していただきたいですか？
麺屋大輔様は、【ミシュランガイド岡山2021】において、『ミシュランプレート』を獲得し、【おかやまラーメン博グランプリ】でも上位に入賞される人気店であるため、地元津山市はもちろん岡山県
内でも知名度があるラーメン店です。
実際にお店に行かれるファンの方にもご購入頂きたいですが、お店の名前は知っているけど食べたことがない方や県外の方などのお店をご存じない方にもご購入頂き、ご賞味頂きたいと思っております。
「麺屋大輔とんこつラーメン」特別インタビューについて
今回は岡山のラーメンの名店「麺屋大輔」とのコラボ商品「
名店の味が自宅でも楽しめるのは嬉しいですよね！
いきなりのインタビュー依頼に対しても快諾し、丁寧に対応してくださった株式会社飛竜様、ありがとうございました。
まだ食べたことが無い方も、味を知っている方も「麺屋大輔とんこつラーメン」を自宅で楽しんでみてはいかがでしょうか？
「麺屋大輔とんこつラーメン」の購入はここから！
